Fronton Château Bellevue La Forêt, Cuvée Optimum 2006

A Fronton, pour faire très simple, il y a deux sortes de vins.

Il y a d'abord les vins de négrette pure (et pas verte), vinifiée sur le fruit, la violette, et un petit côté brut de cuve qui réjouit les palais toulousains – voire au-delà. Et puis il y a des cuvées plus travaillées, souvent des assemblages, et passées sous bois.

Au Château Bellevue la Forêt (toujours un des phares de l’appellation) la cuvée «Optimum» appartient à la deuxième catégorie. Malgré tout, l’élevage a préservé le caractère sauvage de la négrette (ici mêlée à du cabernet). Le nez allie fruit noir et herbes de la garrigue, la bouche est épicée, mais arrondie par le bois. Parfait à boire aujourd’hui, mais garde encore un beau potentiel.

Bref, si, comme ma fille Joëlle et moi, vous passez par Fronton, vous chercherez peut-être longtemps le Château, mais ne manquez pas Bellevue!

Le "Château" de Bellevue

Hervé Lalau

Comments

[Hervé]

Si c'est la première impression qui compte, alors il est vrai que le site n'est pas des plus accueillants;
Mais inversement, quel miracle de la nature que de trouver un si bon vin dans de telles conditions !?
D'un point de vu plus publicitaire mais pas moins juste je dirai: "Goutez et vous saurez !"

J.L

[laurentg]

Michel,

Je confirme des vins à découvrir (très bon rapport Q/P).

[Michel Smith]

Autres bons crus : le Château Viguerie de Beulaygue (Labastide-Saint-Pierre), le Château Le Roc (Fronton), le Château Laurou (Fronton)...
à noter aussi que BLF a été repris par un riche investisseur Irlandais qui ne boit pas que de la Guiness !

[laurentg]

Luc,

Des belles bouteilles à Fronton.
Peu de bons restos à Toulouse.
J'y habite depuis plus de 20 ans et vis pas loin du château Plaisance (un des bons).

[Luc Charlier]

Ce problème des retraites est TRES français. Bien sûr, partout les salariés souhaitent « partir à la pension » dès que possible et dans de bonnes conditions. Mais en France, la meilleure manière de
faire descendre les gens dans la rue, c’est de leur dire qu’ils devront travailler un peu plus longtemps.
Faut dire qu’il existe tellement de régimes spéciaux et, lachons le mot, de profiteurs du système, qu’on comprend que les gens « honnêtes » tiennent à leur part du gâteau. Rappelons ici le dicton
de l’excellentissime André Domine : « La France est le seul pays en Europe qui soit arrivé à échapper à la Révolution Française ! ».
Pour moi, je crèverai au boulot ou dans un « cul de basse fosse » comme le chantait Jacques Brel. Quand on voit ce que la MSA nous accorderait comme allocation, de toute façon ....