Cinq passionnés du breuvage de Bacchus parlent du vin sous toutes ses facettes.
Le 33ème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin et la 8ème Assemblée Générale de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin auront lieu en Géorgie (ou ce qu'il en reste), du 20 au 27 juin 2010. Les débats auront pour thème « Vigne et Vin,...
Ca commence mal. Il semblerait que je ne sois pas le seul à entrer dans le tout nouveau club "Gastro d’Angers". J’apprends que mon ami Hervé serait aussi atteint. S’en est-il sorti, alors que de mon côté, ayant presque tout essayé, je me suis enfin, de...
Poussé par ses désirs, inhibé par ses routines, forcé par son entourage ou simplement tenté ou séduit par l’autre, le mariage de deux personnalités reste un exercice compliqué. On peut faire dans la haute voltige, le truc impossible à reproduire, mais...
Difficile de parler des vins du Jura sans évoquer au moins une fois le nom de Tissot. Oui, mais la cousine du Sud-Ouest? La cousine, c’est Magali, l’exploitante, avec Ludovic Bonnelel, du Domaine du Pech, à Buzet. Je l’ai rencontrée à Angers, sur le salon...
It is difficult to say when I first started to notice and be interested in wine. Certainly as a young child I remember my parents having wine on special occasions – mainly white wine and either French or German. At Manchester University, during the second...
Tour à tour, les 5 du vin se présentent à vous au fil des posts. Ordre alphabétique oblique, c'est Jacques B. qui démarre... Comme vous le savez, ou pas, le Spin Dating est un «sport» de célibataires cherchant l’âme sœur qui consiste à se présenter sous...
Yesterday’s news that Tim Atkin’s weekly column for the Observer newspaper (the world’s first Sunday paper, first published in 1791 and now part of the UK Guardian newspaper group) is to be axed from next week has many echoes. (See here and here ). Tim...
Smith Michel n’est qu’un pseudo qui cache en réalité un vrai nom tout aussi British que je n’utilise que pour mon passeport renouvelé non sans mal car il faut que je prouve à chaque fois que je suis bel et bien Français… jusqu’à mon arrière grand-mère....
Ce blog est né de l'heureux hasard d'une rencontre, au dernier Salon des Vins de Loire d'Angers, autour d'un verre de rosé de Bourgueil - celui de Pierre Jacques Druet. Il y avait là cinq "plumitifs" du vin. Le rosé aidant, l'idée a germé de créer un...
Hervé Lalau prétend qu'il a appris à lire sur les étiquettes de vins de Bourgogne (Pommard Rugiens, Pommard Les Suchots, Beaune Les Montrevenots…), sur la table familiale. C'est tellement beau que c'est presque vrai. Et ça prouve au moins une chose: que...
Dans le cadre d'une opération de fidélisation de son lectorat, le service marketing des 5 du Vin vous propose une série d'articles exclusifs: Jim's Own Official Tasting Shirts. Un cadeau à la fois utile et de bon goût, qui mettra de la gaîté dans vos...
Nous sommes en 1310. Les exécutions de Templiers se multiplient en France. Les Guelfes et les Gibelins s'affrontent en Italie. Venise et Constantinople signent un traité. Les Croisés s'emparent de Rhodes... Pendant ce temps-là, dans un petit coin de Gascogne,...
Résonnance minérale dont on peut sentir le relief léger sur les papilles ou en remarquer le goût subtil. Je parle du vin qui coule sur la langue, évidemment, pas de goûter les cailloux ou la boue, quoique ce serait peut-être des plus instructifs. Volontaires...
and further reflections on matching cyclists to wine Modération regarde une verre de Vinho Verde Scene: early evening in Lisbon Modération: You know, Jim, it's high time you had a break. You have been slaving over that laptop all day. You deserve a drink....
Pour être reconnu un tant soit peu sur le vaste échiquier du vin, il faut consentir bien des efforts. Entre Nantes et la Rochelle, ce qu’il reste du vignoble éclaté de Vendée passe au mieux aux yeux du visiteur amateur de vin pour une gentille source...
There is no doubt that the ‘social media’ – blogs, facebook, twitter YouTube etc. – has opened up a plethora of new ways of communicating about wine. When anyone with a wireless connection can join in, the days of the omniscient wine critic are now surely...
Voilà ce que m'adresse Philippe, un ami Catalan de Tresserre, haut-lieu du vin en Pyrénées-Orientales. Et voilà son commentaire : "Salut les amis, Sans déconner, si vous vous étiez promenés dans la Louisiane un peu avant la prohibition, a uriez-vous vraiment...
Les Autres… Avec un A majuscule, if you please. En voilà un joli nom pour une carignanesque cuvée. Celle-ci émane une fois de plus des Corbières, mais comme le cru local n’a pas jugé bon d’accorder au Carignan la part belle qui, selon moi, lui revient...
Samedi dernier, j’étais à Gigondas, donc, pas de blanc sec puisque lors de la création de son appellation, l’aréopage assemblé n’a pas estimé utile d’en élaborer, alors que du côté de Romane, dans les terres élevées et marneuses… Bon bref, parlons des...
C’est le troisième épisode d’une saga qui fera date dans le vignoble français, une forme de Dallas du terroir avec ses intrigues amoureuses, ses coups tordus. Prendre le train à temps vous évitera de vous entendre dire plus tard par des amis goguenards:...
Décidemment, on aura tout vu dans notre petit monde du vin. Après les machines – devrais-je user du mot gadgets, la plupart inutiles d’ailleurs et fort coûteuses – qui permettent de frimer en société et, accessoirement, de protéger son vin de l’oxydation...
La scène se passe à Montpellier, lors de la soirée corse de Vinisud. Je papote avec quelques amis, dont Pierre Casamayor - faut-il rappeler qui est Pierre Casamayor? Pierre Casamayor Pendant qu'il s'absente un instant, une idée folle me traverse la tête:...
Suite du feuilleton de Michel. Où l'on découvre une nouvelle facette du carignan... Un Carignan pas gnan-gnan Il fait froid. Vraiment pas facile de se réchauffer avec cette putain de tramontane qui donne l’impression de filtrer au travers des pierres...
La première pour ce salon presque intimiste malgré les presque 500 exposants. Tous réunis dans le même hall, chacun sa petite table nappée de blanc, ses quelques bouteilles alignées. Pour tout le monde pareil, pas de distinction de classe, de prestige,...
Pour votre information, voici le serment que prononcent les oenologues de de L'Union des Oenologues de France. Manifestement, à la lumière de l'affaire du faux pinot, certains en ont oublié une bonne partie... Gageons que l'Union saura se rappeller à...
