Cinq passionnés du breuvage de Bacchus parlent du vin sous toutes ses facettes.
C'est la Fédération française des spiritueux qui l'annonce: en 2009, la consommation de spiritueux à progressé de 0,3%, à 372 millions de litres (+0,3%), ce qui, pour une année de crise, n'est pas à dédaigner. Mais cette bonne tenue ne profite guère aux...
Le mélodrame de l’équipe française de football (ou ce qui en tient lieu) me fait penser à certains phénomènes observés dans le monde du vin. Aujourd’hui, on parle plus du statut des joueurs, de leurs droits, de leurs devoirs, de leur langage que de leur...
Ce devait être un des fers de lance de l'exportation des vins français dans le monde; l'entreprise commercialisait sous sa marque, Chamarré, la production de grandes coopératives des 4 coins de l'Hexagone:Saint-Cyr Participation, Producta, Val d'Orbieu,...
Voila qui devrait faire plaisir à notre ami Michel Smith: un Carignan Club vient d'être fondé au Chili, c'est notre confrère Eduardo Brethauer qui nous l'apprend. Voici le faire-part de naissance, où la fierté se mêle de pas mal de tristesse à l'évocation...
Comme je n’ai pas beaucoup de place sur ma carte postale je fais faire court et jouer à la devinette : 1- Quel est le nom du maire de Châteauneuf-du-Pape ? 2- Quel est le nom d’un des anciens challengers socialistes du maire de Bordeaux ? 3- Quel est...
Voici de quoi passer cette fin de semaine grise et pluvieuse bien au chaud. Je rencontre de temps à autre Christian Duteil qui comme nous manie la plume vineuse avec grâce dans un magazine à l’écho du patrimoine. Parallèlement, il fait acte de présence...
« Faute de grives on mange des merles » dit le proverbe. Cette recette corse retranscrite sur le grand cahier noir de Filicina qui vécut dans un village de la Gravona dans les années 30 propose un pâté de merles. Je vous la transmets en espérant que vous...
Ce soir, à Saint Jean de Fos (Hérault), Michel, Marc et moi participerons à la fameuse la Circulade des Terrasses du Larzac. Imaginez la Jurade de Saint Emilion, mais sans les costumes, et sans Saint Emilion. C'est une fois autre Chooz, comme on dit à...
Je ne résiste pas au plaisir de vous narrer une petite anecdote issue de mon blog perso (http://hlalau.skynetblogs.be), excusez la pub, mais c'est pour la bonne cause. Quelle n'a pas été ma surprise, jeudi dernier, d'y lire un commentaire en réponse à...
Si vous voulez traverser la toile et faire un peu mieux connaissance avec nous, rendez-vous sur Vinisud, à Montpellier. Jacques Berthomeau, Michel Smith, Marc Vanhellemont et Hervé Lalau y seront présents du lundi au mercredi. Vous pourrez les croiser...
Notre confrère britannique John Radford nous transmet cet étrange communiqué anonyme - il dit lui-même l'avoir reçu d'un ami américain... Il concerne le lancement par le géant américain de la distribution Wal-Mart d'une ligne de vins à sa marque, en entrée...
It can be fun to surf and the web. Imagine you discover one of your posts on another blog, and in another language. That's what I did. Here's the result. Am I flattered or angered? Who cares, except me? That’s it, I’m in Chile. I am writing from Chimbarongo,...
Une hirondelle ne fait pas le printemps, mais le communiqué annonçant la reprise du Mas Janeil, à Tautavel, par François Lurton, c'est comme un signe. Le signe que le Midi intéresse encore les Bordelais. Bon, ce Lurton-là n'est pas un Bordelais comme...
Mon confrère Sylvain Cottin (Sud Ouest) publie sur le site de Terre de Vins une édifiante chronique de la popularité du Cognac parmi les gangs afro-américains, leurs amis rappeurs et de plus en plus, au sein de la jet set de couleur. C'est ici Pas sûr...
La saga du Petit Pol Hochon va mieux au dimanche où, après le rosbif familial, le vin bouché et le cigare, juste avant de se taper une bonne sieste ou sitôt après, se laisser-aller à la légèreté me semble de rigueur. Méfiez-vous tout de même ce qui peu...
Les Cinq du Vin accueillent aujourd'hui Christine Ontivero, Attachée de Presse au légendaire franc-parler. Voici qu'elle le met au service de la cause des vins bio, injustement et globalement accusés lors de la dernière émission de Guillaume Durand. Christine...
Ceux qui s'intéressent un tant soit peu à l'activité ostréicole savent que le bassin de Marennes-Oléron, dont la production avait été un temps bloquée pour un soupçon d'épizootie, a été lavé de ce soupçon (lavé à l'eau de mer, sûrement). Pour celles du...
Le nouveau président du Syndicat des Vignerons de Champagne, Pascal Férat, devra s'attacher à rassembler une famille divisée par des mois de querelles au plus haut niveau. Pour ce faire, il s'est d'emblée placé dans les traces d'Henri Macquart, ancien...
Quand j'ai lu ce titre sur le site de Decanter : "Ancient wine press uncovers bygone export market", mon sang de journaliste n'a fait qu'un tour: quoi, il y avait des critiques vineux en Israël il y a 1400 ans? Et puis j'ai compris, la presse en question...
Une pensée, s’il vous plaît, pour le petit journaliste vineux indépendant qui peine à boucler ses fins de mois, à mettre de l’essence dans sa guimbarde, et qui n’a pas fait grève jeudi dernier, parce que l’âge de sa retraite, ce sera le bon Dieu qui en...
Sur mon blog, voici plus d'un an, j'ai publié ce post que je croyais édifiant Le Champagne, c'est pas cher Mon copain Frédéric Galtier, de Barcelone, m'indique un bon tuyau pour faire fortune rapidement et légalement. Je vous fais un plan. 1° Prendre...
Bon, inutile de se voiler la face, ni même les roues de vélo: c'est la rentrée. Les 5 du Vin aimeraient vous éviter de lire les fadaises habituelles, et notamment les quelques chroniques qui font dans le soutien promotionnel des foires aux vins comme...
Je sais, tout le monde se tamponne des histoires de Pol Hochon mais, que voulez-vous , je suis ainsi fait, quand j'ai commencé l'ouvrage je le termine quoi qu'il m'en coûte. Alors vous aurez droit pour encore un bon bout de dimanche à la résistible ascension...
C'est le CIVC qui l'annonce: la bouteille de Champagne allégée va se généraliser d'ici deux ans. Elle pèse 835 g au lieu de 900 g. 65 grammes qui font toute la différence, à ce qu'on nous dit, pour le bilan carbone. Certaines maisons avaient déjà adopté...
Le 27 décembre dernier, avec mon ami Louis Havaux, j'adressais à la télévision belge, au nom de la FIJEV, une lettre au sujet d'une émission consacrée au vin nature. Emission qui nous paraissait souffrir à la fois d'un manque d'objectivité et d'un manque...
