La scène se passe à Montpellier, lors de la soirée corse de Vinisud.
Je papote avec quelques amis, dont Pierre Casamayor - faut-il rappeler qui est Pierre Casamayor?
Pierre Casamayor Pendant qu'il s'absente un instant, une idée folle me traverse la tête: je trafique son verre de Muscat du Cap Corse en lui ajoutant une bonne rasade d'Orezza Menthe (une eau pétillante aromatisée, made in Corsica).
Il revient, je fais semblant de rien. Je l'observe du coin de l'oeil tandis qu'il met son nez dans son verre. L'effarement se lit sur son visage. Une lueur d'incompréhension s'allume dans son regard. Ses capteurs sensoriels s'affolent. Voila un cas qui n'est pas prévu dans son génial bouquin, L'Ecole de la Dégustation... Et pourtant, Pierre a sans doute dans son nez une des "bibliothèques" d'arômes les plus fournies de tout le grand Sud!
Je le laisse mariner cinq secondes, et puis je lui avoue mon forfait. Nous éclatons de rire.
Bon, c'est un peu potache, je l'avoue, mais ces cinq secondes là me resteront longtemps gravées dans la tête; on aurait dit du Buster Keaton...
Sans rancune, professeur!
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