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Cinq passionnés du breuvage de Bacchus parlent du vin sous toutes ses facettes.

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Beaujolais primeur, certes

Beaujolais primeur, certes

’est le mois du Beaujolais, après on en parlera plus, c’est comme ça. Nous essayerons, nous les 5, du moins, je le suppose, de faire mentir l'adage. Le Gamay c’est bon au printemps, en été, en automne et même en hiver, bref toute l’année. Là, pendant...

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La part des anges... et celle des chiens

Qu'apprends-je ce matin au moment où mon esprit sort à peine des brumes de la nuit fraîche? Berthomeau - notre Berthomeau - le Secrétaire perpétuel de l'Amicale des Bons Vivants, s'auto-évapore. C'est là la résultante d'une polémique récente à propos...

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Si les Anglais n'existaient pas, il faudrait les inventer

Si les Anglais n'existaient pas, il faudrait les inventer

May I introduce you to a colleague winewriter, Oliver Styles, who likes roses - including the thorns. http://wine-life.co.uk/news-review/a-rose-champagne-by-any-other-name-would-smell-as-sweet A rose is a rose is a rose Et ici, ma modeste contribution...

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En route pour la tournée des grands guides !

En route pour la tournée des grands guides !

Passé le 15 Août, la rentrée arrive à grande vitesse et avec elle son cortège d’actualité : les spéciaux vins qui ressassent les mêmes sujets (hormis quelques-uns bien sûr…), les foires aux vins qui remettent une fournée des mêmes grands crus notés Parker,...

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Aucun rapport avec la choucroute

Je ne résiste pas au plaisir de vous narrer une petite anecdote issue de mon blog perso (http://hlalau.skynetblogs.be), excusez la pub, mais c'est pour la bonne cause. Quelle n'a pas été ma surprise, jeudi dernier, d'y lire un commentaire en réponse à...

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"Il nous manquera, mais pas tant que ça"

"Il nous manquera, mais pas tant que ça". Telle est en substance, la communication de Marvin Shanken à l'annonce du départ du Wine Spectator de James Suckling, co-fondateur du titre. Bon, Suckling ne faisait pas l'unanimité - mon copain Franco Ziliani...

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Chauvin, le Français? Pas en matière d'alcool!

C'est la Fédération française des spiritueux qui l'annonce: en 2009, la consommation de spiritueux à progressé de 0,3%, à 372 millions de litres (+0,3%), ce qui, pour une année de crise, n'est pas à dédaigner. Mais cette bonne tenue ne profite guère aux...

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Solide, Chamarré?

Ce devait être un des fers de lance de l'exportation des vins français dans le monde; l'entreprise commercialisait sous sa marque, Chamarré, la production de grandes coopératives des 4 coins de l'Hexagone:Saint-Cyr Participation, Producta, Val d'Orbieu,...

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De l’air, par pitié !

De l’air, par pitié !

Décidemment, on aura tout vu dans notre petit monde du vin. Après les machines – devrais-je user du mot gadgets, la plupart inutiles d’ailleurs et fort coûteuses – qui permettent de frimer en société et, accessoirement, de protéger son vin de l’oxydation...

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La comédie des Primeurs

La comédie des Primeurs

Quel gâchis ! Quelle perte de temps et d’argent ! Les voilà partis de nouveau. Chaque année, c’est la même litanie, le même train qui se met en branle, la même comédie. Depuis trois semaines, ma boîte mails, comme ma boîte aux lettres d’ailleurs, ne cessent...

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