Cinq passionnés du breuvage de Bacchus parlent du vin sous toutes ses facettes.
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Jeudi is Smith’s day. Alors, allons-y ! Let’s go ! J’ai revu Meryl Streep (Sur la Route de Madison) avant-hier soir et j’en suis encore tout bouleversé, sous le charme, tel un môme. Je sais, cela n’a rien à voir avec ce qui va suivre, mais quelle allure...
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A un copain journaliste, un éditeur reprochait il y a quelque temps d'écrire "trop vieux". Quelle étrange reproche! Dans notre métier, seul l'âge apporte une certaine maturité, le critique apprend en dégustant, il forme son goût, il prend de la bouteille,...
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It may well be a truism that fashion is a fickle mistress but no less true for that. There was a time when the UK drank container loads of Muscadet and Vinho Verde. In the late 1980s many a wine bar had at least one Muscadet on its wine list. Then fortune...
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Je fais mon coming out à la face des francs buveurs : je suis snob ! J’adore, en fin de semaine, siroter des cocktails de derrière les fagots dans les bars d’hôtels. Les vieux palaces cossus avec de la moquette épaisse comme du beau gras sur une belle...
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Voici deux concepts importants à ne jamais négliger quand on est Britannique, et qu'on déguste à titre professionnel. Ou bien, si l'on n'est pas né du bon côté du Channel, pour savourer un peu du délicieux esprit british. Il y a d'abord le Tasting Sheet....
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Avec sa gastro, Michel en a vu de toutes les couleurs Ceux qui, horrifiés, ont suivi le dramatique et ravageur parcours de la gastro du Salon des Vins d’Angers 2010 (promis, juré, c’est la dernière fois que je l’évoque) savent que je m’en suis sorti grâce...
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Notre ami Marc réagit à la demande d'un internaute (probablement alsacien, car répondant au joli nom d'Hansi) et nous propose un bel accord alsacien avec le Comté (voir le post précédent dans cette même rubrique). Merci à tous de vos commentaires qui...
Lire la suiteIt can be fun to surf and the web. Imagine you discover one of your posts on another blog, and in another language. That's what I did. Here's the result. Am I flattered or angered? Who cares, except me? That’s it, I’m in Chile. I am writing from Chimbarongo,...
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Le 33ème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin et la 8ème Assemblée Générale de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin auront lieu en Géorgie (ou ce qu'il en reste), du 20 au 27 juin 2010. Les débats auront pour thème « Vigne et Vin,...
Lire la suiteWe are happy to announce the creation of a new discussion group on Facebook that's right in the centre of our interests: Save the Wine Column. Here's the link
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