vu de perpignan

Deux copines vigneronnes sont passées me voir…

Vu de Perpignan

Par les5duvin

C’est peut-être banal pour vous, mais, même si je suis horriblement timide et maladroit, j’aime fréquenter la gente féminine. Particulièrement quand elle évolue dans le monde du vin. Vous pensez peut-être à ce stade que je vais me lancer dans un exercice...

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Bons baisers de Collioure

Vu de Perpignan

Par les5duvin

L'un des ports les plus pittoresques de notre glorieuse Méditerranée, Collioure, est toujours aussi visité par les peintres et les amateurs d'anchois. Je m'y rends parfois, bien après la folle saison touristique, histoire de prendre un bain soleil le...

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Sans soufre ajouté

Vu de Perpignan

Par les5duvin

Voilà qui a le mérite d’être clair . Sur le liège comme sur l’étiquette, la mention « sans sulfite ajouté » est là pour dire la vérité au buveur. Enfin un vigneron au parlé vrai puisqu’il ajoute, en petits caractères, certes, juste au-dessus du logo AB...

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Un Loriot chante dans mon verre

Vu de Perpignan

Par les5duvin

Marre. Envie de changer, envie de cesser de critiquer à tout va, envie d’être sage, pour une fois, de me poser, de m’en tenir à l’essentiel, c’est-à-dire au vin. Et dans le vin je mets le Champagne. À la place d’honneur même. Crise ou pas, ça bouge entre...

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Bouché vis, un Beaujolais délice de vie

Vu de Perpignan

Par les5duvin

Certains ont aimé ma tirade beaujolaise, eh bien je remets le couvert puisque voici encore un superbe Beaujolais. Cuvée Rochebonne, maison Trénel (www.trenel.com). Avec lui, on va de surprise en surprise: d’abord, on l’aime pour sa robe soutenue, plus...

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Smithday: retour au Beaujolpif, aux Pâques et aux asperges

Vu de Perpignan

Par les5duvin

Je sais, je sais, on va encore me signifier que j’exagère. Mes amis du Beaujolais, ceux du Vissoux les premiers, Martine et Pierre-Marie Chermette ( www.chermette.fr ), vont probablement me reprocher mes outrances et ce mot «Beaujolpif» qu’ils jugeront...

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Quand mon beurton s’abandonne.

Vu de Perpignan

Par les5duvin

Le printemps 2010 de mon Cabernet Franc Qui a dit que je n’aimais que le bon vieux carignan ? Regardez-le bien : il est sur ma terrasse dans un pot. Grand soleil depuis 3 jours. Le voilà qui se montre impatient : bientôt j’aurai le plus beau cabernet...

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La femme est l'avenir du vin... ou n'est pas

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Par les5duvin

Oui, je sais, la journée de la femme est passée. Et alors ? Figurez-vous que moi, j’y pense tous les jours. Une véritable obsession. En outre, je suis vexé car j’ai été pris de court par l’ami Hervé qui a déjà pondu un superbe texte sur le sujet il y...

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Le pinot vaut le merlot

Vu de Perpignan

Par les5duvin

Pour répondre à quelqu’un que je connais bien: non, le merlot ne prend jamais le goût de pinot. Le grenache noir, lui, «pinote» parfois chez nous, en Languedoc, la syrah peut-être aussi, surtout si elle est associée au grenache, au carignan, au cinsault....

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It's Smithday!

Vu de Perpignan

Par les5duvin

LETTRE OUVERTE À BERNARD MAGREZ Cher Monsieur, Ce qui va suivre est très impoli, j’en conviens, et je sens déjà la honte, le remord monter en moi au rythme des critiques. Mais vous et moi sommes d’un âge avancé et nous nous autorisons maintenant des choses...

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