Cinq passionnés du breuvage de Bacchus parlent du vin sous toutes ses facettes.
Seul contre tous, debout à la proue de mon navire à la dérive, le visage souffleté par les embruns, fier, stoïque face à une mer d’huile, meurtri par votre indifférence, je m’écrierai au lendemain d’une élection à la con de l’autre côté du Channel «et...
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Voilà ce que m'adresse Philippe, un ami Catalan de Tresserre, haut-lieu du vin en Pyrénées-Orientales. Et voilà son commentaire : "Salut les amis, Sans déconner, si vous vous étiez promenés dans la Louisiane un peu avant la prohibition, a uriez-vous vraiment...
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La collection des Jim's Official Tasting Shirts s'agrandit with this relatively restrained number, although it has long been a favourite of mine. From time to time friends remark that a particular shirt lacks the éclat of some of the others. This is a...
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Carignan, cet ancien nouveau cépage... Faut pas laisser les potes tout seul à se dépatouiller avec leur argumentation hebdomadaire sans de temps en temps donner un coup de main. Le Carignan, j’écris toujours le nom des cépages avec une majuscule, c’est...
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Voilà qui a le mérite d’être clair . Sur le liège comme sur l’étiquette, la mention « sans sulfite ajouté » est là pour dire la vérité au buveur. Enfin un vigneron au parlé vrai puisqu’il ajoute, en petits caractères, certes, juste au-dessus du logo AB...
Lire la suiteAurait-on enterré le Champagne un peu vite, balancé la boisson de la fête avec l'eau de vaisselle de la crise, si vous me passez cette métaphore boîteuse? Et quand je dis "on", je m'inclus dans le "on", car j'ai médit des Champagnes, l'an passé, je vous...
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Tom Cannavan in Chile on his barrel throne ready to receive homage! Time as the last showers of a typically wet English Bank Holiday clear away for a few reflections about wine bulletin boards Let’s start with some thoughts from Jamie Goode (the wine...
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«Je viens d’une région où les hommes claquent la langue d’un air approbateur en avalant une sorte de vitriol vert et acide. Or personne ne peut prétendre honnêtement que le Gros Plant est un bon vin. Je viens d’un pays où les fidèles allaient chercher...
Lire la suiteBien sûr je ne cartonne pas avec mon vigneron d’occasion, les grands écrivains sont souvent méconnus, les petits aussi d’ailleurs mais qu’importe, je suis comme le cep bien accroché et le temps est mon meilleur allié. Comme le chantait Alain Souchon «On...
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Les Autres… Avec un A majuscule, if you please. En voilà un joli nom pour une carignanesque cuvée. Celle-ci émane une fois de plus des Corbières, mais comme le cru local n’a pas jugé bon d’accorder au Carignan la part belle qui, selon moi, lui revient...
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