Cinq passionnés du breuvage de Bacchus parlent du vin sous toutes ses facettes.
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La fin justifie les moyens ce matin : puisque sur un autre site, ma crémerie personnelle www.berthomeau.com , j’en tartine des kilos, ici face au 4 Paganini de la dégustation je fais dans le simple choc des photos avec 4 Questions en face : ils sont dans...
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Portant le patronyme d’un grand prime minister de sa Majesté, Lord Anthony Eden, dont il est en fait le petit-neveu, Robert fait partie des sujets d’outre Manche qui, à l’instar des natifs d’outre Quiévrain, se sont aventurés avec bonheur dans ces contrées...
Lire la suite"Birmanie: l'opposante Aung San Suu Kyi est libre". Ainsi titrait hier Le Parisien... Libéré. Libre, François Fillon l'est aussi ce soir, en attendant d'être renommé, à ce qu'on dit. Et le SO2? Qui veut bien m'expliquer pourquoi il y a du SO2 libre et...
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C’est incroyable comme cet automne a été pour moi consacré aux pâtes molles et dures, aux croûtes fleuries ou lavées. Voyages, concours, dégustations, dossiers, tout y est passé. Neuchâtel vu du lac de Neuchâtel évidemment Le moment le plus important...
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Passage éclair à Paris, entre autres pour la dégustation automnale de Biodyvin, lundi dernier, à l'orée du Bois de Boulogne. Dans un élan d’enthousiasme, profitant de périodes calmes dues au fait que d’autres dégustations en avaient profité pour mettre...
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Cette semaine, je joue à l'extérieur. Je suis juré au concours de Séville, pour la troisième année consécutive. Bref, je suis d'humeur folâtre, comme l'âne prêt à sauter... la barrière. Pas question de vous abandonner, cependant. Je vous laisse un petit...
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The official HQ of Les 5 du Vin or the astonishing ruins of Baalbek Last week 11 Lebanese wine producers were in London for the first generic tasting in the UK organised by Wines of Lebanon. It was good to have an opportunity to taste a range of wines...
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Le titre c'est pour rire jaune - allusion lourde à l'étoile de la même couleur. Du vin et du haschisch en revanche c'est le titre d'un joli petit livre, que l'on peut facilement glisser dans une poche : 10,5 par 15, publié dans la petite collection des...
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Après les blancs goûtés à trois ou quatre reprises dans le cours de cette rituelle chronique dominicale, après les classiques rouges qui fleurissent un peu partout pour mon plus grand plaisir, j’attendais que le Carignan fut rosé tout en me disant: «...
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Celui de déguster toute la gamme des Champagne Gosset, mais pas comme ça, pour le plaisir simple de faire se succéder les flûtes, non, pour une cause Supérieure, celle de combiner plats et effervescences. Après tout ce temps passé à table voici deux accords...
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