le tout petit tasting

Mister Cheese

Le tout petit tasting

Par les5duvin

C’est incroyable comme cet automne a été pour moi consacré aux pâtes molles et dures, aux croûtes fleuries ou lavées. Voyages, concours, dégustations, dossiers, tout y est passé. Neuchâtel vu du lac de Neuchâtel évidemment Le moment le plus important...

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Black Trombone chantait Gainsbarre… et voici le Black Port

Le tout petit tasting

Par les5duvin

Humeur rétro, rayon "trésors nostalgiques de la chanson française"... Pour moi, c’est une des plus belles chansons de ce maestro des années 60 que fut Gainsbourg. Elle n’est pas longue, alors, je vous en conjure, écoutez-là ! Ce n'est qu'un moyen un peu...

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Mais que cache donc le dernier Jugement ?

Le tout petit tasting

Par les5duvin

Comment le journalisme, fut-il un tant soit peu spécialisé dans le vin, arrive-t-il à monter en épingle un sujet à partir d’une compétition sans intérêt faisant l’objet d’un sérieux papier dans l’Express, suivi d’un reportage encore attendu dans Envoyé...

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Fabuleux Beaujolais 2009, la joie d’un grand vin.

Le tout petit tasting

Par les5duvin

Je crois avoir déjà affirmé et affiché à maintes reprises ici même ma passion sincère et inébranlable pour le Beaujolais. Et c’est dans cet esprit d’aficionado pur et dur que je me suis rendu l’autre lundi, jour de Fête de la Musique, jusqu’à Paris à...

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Mets de l’huile!

Le tout petit tasting

Par les5duvin

Ça fait du bien aux articulations, ça dégrippe les rouages, ça nous fait baigner le cerveau, ça donne du goût, ça rend vraiment service. Le «ça», c’est l’huile, d’olive d’une façon préférentielle. Provenance, toutes, mais pour cette fois, le sud de l’Espagne...

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Un petit coin très Minho

Le tout petit tasting

Par les5duvin

Marc nous emmène aujourd'hui au Nord du Portugal - c'est-y-pas Minho? La Ramada, pergola de vigne, nous mène jusqu’à la demeure construite au 16e siècle, vieille bâtisse de famille qui fut occupée par la grand-mère de Vasco Croft. Cet architecte Lisboète,...

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Laurent Perrier Millésimé 2000

Le tout petit tasting

Par les5duvin

Voici quelques semaines, Laurent Perrier présentait à la presse internationale son Brut Millésimé 2000. L’occasion également de montrer sa toute nouvelle cuverie de Tours-sur-Marne, où la marque vinifie à présent la totalité de sa production. L’occasion...

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