Cinq passionnés du breuvage de Bacchus parlent du vin sous toutes ses facettes.
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Qui l’eut cru que ce Cru en ait autant ? Comme ça passe vite, mais pas de nostalgie, avant c’est toujours moins bien, c’est mieux pour le moral de se le dire. Et puis, 20 ans cela se fête, ça n’arrive qu’une fois. Le mot du président Une dégustation pour...
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Le Languedoc est mon voisin le plus proche, mais je constate que je ne m’y rends pas assez. Dommage parce que, en dépit des similitudes climatiques, les paysages languedociens me touchent énormément. Surtout à l’approche des Cévennes. Retour, donc, sur...
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Quelques lignes pour vous parler d'un Crémant un peu méconnu, celui du Jura; alibi: c'est le vin que j'ai bu à l'anniversaire de mon beau-père, dimanche dernier... Cabelier, c'est une sous marque de la Compagnie des Grands Vins du Jura, alias GVF – l’usine...
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and further reflections on matching cyclists to wine Modération regarde une verre de Vinho Verde Scene: early evening in Lisbon Modération: You know, Jim, it's high time you had a break. You have been slaving over that laptop all day. You deserve a drink....
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Bons baisers de la capitale, Vu l’état de mon lectorat aussi maigre que Charlotte Gainsbourg et pour ne pas ajouter à la peine de nos voisins allemands, je laisse la célèbre formule des poilus en suspension. Pourquoi diable vous faire part de cet insignifiant...
Lire la suiteCe soir, le Batave affronte l'Ibère austral. Celle-là, j'en suis assez fier - je l'ai trouvée tout seul. Ce match, c'est l'opposition du genièvre face au sherry. Le maatje face au bacalao, si vous préférez... Les Cinq du Vin doivent maintenir une semblant...
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Luc était accompagné ce jour-là de sa belle compagne, Christine, une brune Languedocienne pure souche. Tous deux sont passés à l’heure de l’apéritif, chose convenue entre nous, pour honorer mon invitation à déjeuner. L’idée était aussi qu’ils me présentent...
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Il fait chaud, il fait soif. Il faut s'hydrater. Mais pourquoi s'hydrater idiots? Hydratons-nous "culturels" et vivons joyeux. Avec toute la modération nécessaire, bien sûr. Dites, les Cinq, qu'est-ce que vous buvez aujourd'hui? Un petit rosé des familles?...
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Trois sur cinq, c’est une bonne moyenne, trois sur les chemins poussiéreux des Terrasses du Larzac à la recherche de ce Graal qu’est l’émotion vineuse. On demande où elle est ? On nous l’indique, c’est par là. On nous emmène, on nous l’explique, ici en...
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En cette chaude période où l’on songe plus à la plage qu’au bureau, je vous propose un petit quizz bachique en 30 étapes. Je vous préviens, il n’y a rien à gagner. Sauf un beau flacon si vous vous présentez chez moi cet été sur la route de vos vacances......
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