Crémant du Jura Brut Marcel Cabelier 2007

Quelques lignes pour vous parler d'un Crémant un peu méconnu, celui du Jura; alibi: c'est le vin que j'ai bu à l'anniversaire de mon beau-père, dimanche dernier...

Cabelier, c'est une sous marque de la Compagnie des Grands Vins du Jura, alias GVF – l’usine à vins, quoi. Mais même à l’usine, il y a des gens qui bossent bien. Marcel, par exemple (surtout que son existence est toute marketing).
Quoi qu'il en soit, cette cuvée confirme que le Jura est une des meilleures régions de Crémant de France. Son assemblage est très champenois (ou bourguignon): chardonnay 80% pinot noir 20%). Ce qui me plaît, dans ce vin, c'est son équilibre. Il repose sur une belle fraîcheur acide, le dosage est parfait, la bouche se caractérise par un petit côté toasté, mais très léger, et sous jacent, on trouve une superbe minéralité. Belle longueur.
Le tout, pour un prix tout doux. Bravo, Marcel!  Seul un vrai vigneron pourrait faire mieux…

Mestdagh-Champion, 8,69 euros

Hervé Lalau

Comments

[Michel Smith]

Je connais un accordéoniste du nom de Marcel La Bretelle. Un joli nom de cuvée, non ? L'intervention de Hannelore m'a permis de relire ton papier, Hervé. Génial car court, ce que je ne sais faire,
et donnant envie de se précipiter au magasin. Bel été à tous !

[Hervé]

A tasting, surely. A visit at Marcel's, no, because there isn't any Marcel.

[Luc Charlier]

You raise an important point, Hannelore. Is the aim of this blog JUST to chat about wine ?
I dunno. Only its authors have the right to decide.

In my mind, a decent blog is a mind-opener. It allows people with a common interest – in this case, wine and everything viticultural – to consider all aspects of life. It can be a hint, a
recommendation, a piece of advice, for sure. But it can also be a meaningful – or, for that matter, a trifling – comment with only very remote connection to the subject.

Free to you to skip it if you so desire!

[Hannelore]

Can we now get to the essence, the subject of this blog? Is this, yes of no, a good cremant, worth a visit and a tasting?
Thank you,

[Luc Charlier]

Oh non, cela va beaucoup plus loin que cela. Je sais que je suis ch...t concernant l’orthographe, mais ici, ce n’est pas d’une confusion entre le lieu et le cépage qu’il s’agit, mais bien d’une
préséance, d’une supériorté dans ton esprit. Tu préfères les « blancs de blanc », mon salaud ! Première « Fehlleistung. »

Quand à la signature, c’est moi qui ai fait preuve d’un manque de discernement. Alors que je vous lis assidûment depuis le début – trop, penseront la majorité des blogueurs qui doivent se farcir
mes interventions paternalistes – je n’avais pas réalisé que vous vous étiez attribué un jour de la semaine particulier. N’y cherche donc pas un second acte manqué.
Je m’aperçois d’ailleurs qu’il reste le jour du seigneur. Pourquoi ne pas demander à Benoit XVI ? Une chronique sur les vins de messe intéresserait tout le monde et il serait amusant de voir
figurer une police de caractères reprenant des lettres gothiques, en plus du swastika bien sûr. On l’appellerait « MeinVatiKampfday ».