carignan story (feuilleton)

C’est quoi ce «Ka»? Le Karignan de Monsieur K

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

Soudain, la honte s’abat sur moi. Très vite, mon visage porte tous les stigmates de la panique. L’ai-je bu, l’ai-je point bu ? Suis-je brouillon au point de perdre toute trace d’une note de dégustation ? Suis-je sénile au point de ne plus savoir si oui...

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Mon Carignan offre plus d’un petit clapotis

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

-Moi (au marchand de vins) : Combien tu vends cette bouteille ? -Lui (Jean-Pierre, le marchand): Huit euros. -Re-moi : J’peux la goûter ? -Re-lui : Pas de problèmes ! Tout est beau dans cette bouteille, à commencer par l’étiquette qui, même si elle n’a...

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Carignan Story, Episode n°9

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

Un carignan, façon new world Au moment où une partie du vignoble rejette le sieur Carignan en lui attribuant le second, voire le troisième rôle dans une appellation (par exemple Corbières-Boutenac, mais j’y reviendrai une de ces quatre), il existe des...

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Carignan Story, Episode n°8

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

Mon carignan d’avant l’omelette pascale Après Pâques, on va penser aux beaux jours et s’essayer aux grillades, exercice de cuisine rustique et de plein air qu’adorent pratiquer les Catalans. C’est aussi la période des asperges sauvages que l’on va collecter...

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Carignan Story (Episode n°7)

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

Je parcours les sites de vignerons ces temps-ci à la recherche d’une sorte de vérité sur le vin. Je n’y trouve pas grand chose, sauf aujourd’hui où je carignasse à mort. Je tombe sur le site (www.anhel.fr) de mes amis, Sophie et Philippe, adorables vignerons...

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Carignan Story, Episode n°6

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

Blanc de Carignan Le Carignan, c’est entendu, est un cépage rouge. Venu d’Espagne au moyen âge, il s’est imposé sans mal dans les vignobles du Sud de la France où l’on apprécie depuis des lustres sa robustesse et sa production généreuse dans les vignobles...

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Carignan Story, Episode numéro 5

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

Suite du feuilleton de Michel. Où l'on découvre une nouvelle facette du carignan... Un Carignan pas gnan-gnan Il fait froid. Vraiment pas facile de se réchauffer avec cette putain de tramontane qui donne l’impression de filtrer au travers des pierres...

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Carignan Story, Episode numéro 4

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

De temps en temps sur ce blog, Michel Smith nous présente une facette du carignan, cépage sudiste jadis honni mais dont on retrouve peu à peu tout le potentiel caché grâce à des vignerons de talent… Le doux Carignan de Berlou Je connais un Carignan génial...

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Carignan Story, Episode numéro 3

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

Semaine après semaine, Michel Smith nous fait découvrir les facettes du carignan, un cépage sudiste jadis honni mais dont on retrouve peu à peu tout le potentiel caché grâce à des vignerons de talent… Le Carignan des Enfants Ne comptez pas sur moi pour...

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Carignan Story Episode n°2

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

De temps en temps sur ce blog, une facette du carignan, un cépage sudiste jadis honni mais dont on retrouve peu à peu tout le potentiel grâce à des vignerons audacieux… Je l’aime ce Carignan. Dans nos garrigues, il fait des merveilles. Le premier verre...

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