carignan story (feuilleton)

Carignan Story n°21, Nizas est Languedocien, pas Californien!

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

Pour situer au mieux le domaine qui nous intéresse aujourd’hui, la couverture du dossier de presse affiche une mappemonde. À gauche comme à droite, une grosse tâche représente d’un côté les USA, de l’autre l’Australie, deux pays où les propriétaires du...

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Carignan Story n°20, L’inflexible cuvée du Fadat de Montpeyroux

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

Il y aurait des tonnes à écrire sur le vigneron. Sylvain Fadat a démarré dans l’indifférence la plus totale à la fin des années 80 avec un BTS viti-oeno en poche, 70.000 F, deux citernes de camion, un groupe de froid et quelques amis fidèles. Sans oublier...

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Carignan Story n°19, Côté Pinède, les centenaires des Ollieux

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

C’est un lieu magique, un des premiers qui m’ait interpellé alors que dans les années 80 je découvrais, émerveillé, ensorcelé même, le massif des Corbières. Je sais, on va encore dire que j’exagère. Mais je vous jure que c’est vrai: je suis tombé en arrêt...

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Carignan Story n° 18 : La Crinyane de Singla

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

Depuis le temps que je dis qu’il faut se la jouer slow, ne jamais se précipiter. Surtout avec le vin. Goûté dans sa prime jeunesse ce Carignan, « Crinyane » en Catalan du nord, millésimé 2006, me paraissait lourd et quelque peu monolithique. Direction...

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Carignan Story n°17, passage à Latour-de-France

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

Non, il ne s’agit pas du passage du Tour de France, lequel je crois bien, ne s’est pas encore aventuré dans ces paysages sauvages de la vallée de l’Agly où chaque montagne annonce l’amorce d’une mystérieuse vallée. Bastion ultime avant l’Aragon, au moyen...

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Carignan Story n°16 : Fitou, le Carignan des ancêtres.

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Par les5duvin

S’il y a des vignerons que j’aime particulièrement, ce sont ceux qui attachent de l’importance au passé, sans pour autant agir en rétrogrades. Pas de culte exagéré pour le temps jadis, mais une reconnaissance envers ceux qui ont permis aux générations...

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Carignan Story n°15: Last Calice in Calce!

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

Comme dans les pubs de Londres : «Last call, ladies and gentlemen» ! Le dernier verre, le dernier calice… Dernier arrêt donc dans ce carignesque village qu’est Calce, une commune que je vous ré-invite à découvrir ou redécouvrir toutes affaires cessantes....

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Carignan Story n°14 : de Perpignan à Calce, on a gagné!

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

On a gagné ! Vous l’avez peut-être vu ? Moi, je l’ai vu et entendu, puis revu tôt ce matin. Je m’explique. Comme tous les samedis matins, je suis allé faire mes course au marché (minable à côté de celui de Narbonne, par exemple, mais ça c’est une autre...

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Carignan Story n°13: le Pithon de Calce

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

C'est quoi au juste une fête autour du vin ? Un orchestre de bénévoles qui soufflent dans des cuivres fatigués et qui tambourinent à tout va, des gens de bonne humeur qui déambulent le verre à la main, des enfants qui courent joyeux, des vieux qui éclusent...

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Carignan Story N°12: Le Carignan des Autres

Carignan Story (feuilleton)

Par les5duvin

Les Autres… Avec un A majuscule, if you please. En voilà un joli nom pour une carignanesque cuvée. Celle-ci émane une fois de plus des Corbières, mais comme le cru local n’a pas jugé bon d’accorder au Carignan la part belle qui, selon moi, lui revient...

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