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  • : Cinq passionnés du breuvage de Bacchus parlent du vin sous toutes ses facettes.
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POURQUOI CE BLOG?

Ce blog est né de l'heureux hasard d'une rencontre, en 2010, au Salon des Vins de Loire d'Angers, autour d'un verre de rosé de Bourgueil - celui de Pierre Jacques Druet. Il y avait là cinq "plumitifs" du vin. Le rosé aidant, l'idée a germé de créer un espace commun.
Parce qu'à cinq, on peut aborder plus de thèmes.
Parce qu'on peut débattre.
Parce qu'on peut partager. Des coups de coeur, des coups de gueule, de l'expérience.
Et qu'est-ce que le vin sinon une boisson de partage?
De ces cinq, certains sont déjà des blogueurs confirmés, d'autres non.
Comme il y a les 5 sens, il y  a maintenant les 5 du Vin.

Les 5 du Vin

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QUI SOMMES-NOUS?

David Cobbold (Eccevino) est le plus français des journalistes anglais du vin, ou vice versa. Il a reçu en 2011 le Wine Blog Trophy pour  son blog, More than Just Wine.

Jim Budd, sujet de sa Gracieuse Majesté, est journaliste pour diverses revues britanniques. Amoureux des vins de Loire, il leur consacre un blog, Jim's Loire, primé en 2009 du Wine Blog Trophy.

Hervé Lalau est un journaliste français écrivant pour diverses revues et sites français, belges, suisses et canadiens. Son blog "Chroniques Vineuses" lui a valu le Wine Blog Trophy en 2010.

Michel Smith, PourLeVin, est un journaliste français établi en Roussillon, travaillant pour diverses revues et guides en France. Il s'intitule lui-même "Journaliste en Vins et autres Plats de Résistance".

Marc Vanhellemont est un journaliste belge travaillant pour divers magazines en Belgique et en France. Incontournable, sauf par la face nord.

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Vous voulez-en savoir plus sur nous? Nos portraits se trouvent en rubrique The Famous 5.

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Jim Budd's photographs are licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 2.5 UK: Scotland License.
12 octobre 2010 2 12 /10 /octobre /2010 00:09

PPLaPromenades-copie-1.jpgJacky Dallais' La Promenade

On Saturday we had a wonderful lunch at Jacky Dallais' La Promenade in Le Petit Pressigny (tel: 02.47.92.24.83). As is our custom we chose the Menu Tradition – deux plats plus fromages et desserts est 40€, trois plats: 50€. One star in Michelin – ought to be be more but the inspectors probably get lost in the depths of Touraine-Sud!

The food was fabulous from start to finish – inventive but everything worked. The service as usual discreet and efficient. Towards the end of the meal just a brief glimpse of Jacky Dallais at the reception desk before he returned to the kitchen – no celebrity chef antics here!

La Promenade also has an excellent wine list constructed and orchestrated by Xavier Fortin. It is particularly strong on the Loire and Languedoc-Roussillon. Naturally la modération ruled OK! 


XavierFortinas.jpgXavier Fortin

Please do nominate restaurants in France that you think offer similar or better value.

Some photos from the lunch:



Nouveau-Nezs.jpg

Apéro: Nouveau-Nez, Montlouis Pétillant, Damien Delechneau
 NouveauNez-BLs.jpg
Nouveau-Nez: back label

Amusebouches.jpg
Amuse-bouche

09Cendrillons.jpg2009 Cendrillon, François Plouzeau (above and below)

CendBLs.jpg


RizdeChevreaus

Riz de Chevreau

Canardfoiegrass.jpg
Canard et foie gras frais with a glass of Foucault brothers 2005 Saumur-Champigny

05ClosRougeards.jpg

07VincentCaremes.jpg

2007 Le Peu Morier, Domaine Vincent Carême, Vouvray
(Half bottle with the cheese)

Chocolatefeuilletes.jpg

Wickedly rich chocolate dessert

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Published by les5duvin - dans Le coup de coeur
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commentaires

Hervé 13/10/2010 07:51


si vous venez à Bruxelles, je vous recommande le Ventre St Gris, à Uccle. Menu 3 services à 25 euros, renouvelé tous les 15 jours. Et les vins sont très bien choisis, car le chef est un
passionné.

10 rue Basse, 1180 Bruxelles +32 2 375 27 55


Michel Smith 12/10/2010 17:58


Sorry ! I'll try to get one off. It is good.


Jim Budd 12/10/2010 17:57


Michel. A double post – it must be good!


Michel Smith 12/10/2010 17:52


I've got one, practicaly next door, close to the railway station. It's about 20 or 25 € without the wine. It's called Garianne. Garry, an Australian, is remarquable at the kitchen and his wife
Arianne efficient at the service. Nothing fussy about it, no chic vaisselle or fancy nappe de table, and a great small wine list. Adress : 15 rue Valette, 66000 Perpignan. Tél 04 68 67 07 44. Only
open wednesday, thurday, friday (lunch & dinner), and saturday night. It's cheaper at lunch (around 15€) with smaller portions. Next time you come, Jim, remind me to take you there...


Jim Budd 12/10/2010 17:37


No sign so far of anyone suggesting a better value restaurant!